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—— 中国食品杂志社
采用GB 4789.4—2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验》中的选择性前增菌方法从鲜鹅肉、鸭肉样本中检测到2 株疑似沙门氏菌的菌株，但经ATB生化鉴定和基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱（matrix-assisted laser desorption ionization-time of flight-mass spectrometry，MALDI-TOF-MS）鉴定为铜绿假单胞菌。比对2 株铜绿假单胞菌和沙门氏菌的生化图谱，其中鸟氨酸脱羧酶、精氨酸双水解酶和L-阿拉伯糖的实验结果同为阳性，其余生化反应结果差异较大；2 株铜绿假单胞菌的质谱标识峰足迹与肠炎沙门氏菌CICC21482有明显不同。微生物耐药实验结果表明：大部分抗生素对铜绿假单胞菌无抑制作用，只有喹诺酮类抗生素环丙沙星、氨基糖苷类抗生素庆大霉素和链霉素对其有一定的抑制作用。
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