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—— 中国食品杂志社
选择4、6、8月龄巴美肉羊各10只，与同月龄的小尾寒羊、苏尼特羊进行对比屠宰实验，分别测定并计算其体尺指标(体长、体高、胸围)、体尺指数(体型指数、胸围指数、体躯指数)和胴体等级分割肉质量，即一级肉(后腿肉和腰肉)、二级肉(肋肉和肩颈肉)、三级肉(腹下肉)，确定巴美肉羊在生长发育和胴体等级肉产量方面是否具有优越性。结果表明：巴美肉羊的胸围、胸围指数和体躯指数均显著大于同月龄小尾寒羊和苏尼特羊(P＜0.05)，且随...
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