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—— 中国食品杂志社
建立一种基于竞争形式的灵敏、稳定的表面等离子体共振免疫传感器，并用于检测饲料和水产养殖水样中的喹乙醇（olaquindox，OLA）。根据本研究的方法，OLA的灵敏度和检出限分别为4.7 µg/L和0.5 µg/L。用2.5 mmol/L NaOH溶液再生效果最好，芯片可重复利用60 次，检测时间为10 min。OLA与结构类似物的交叉反应结果显示了高灵敏度和良好特异性。在鱼、虾饲料和水产养殖水样的添加回收实验中均获得良好的回收率（84.7%～99.3%）和变异系数（1.2%～10.1%）。对饲料和养殖水实际样品进行测定，结果检测到2 个阳性样品，鱼养殖水与鸡饲料中OLA质量浓度分别为5.0、6.1 µg/L。该方法可以高效地检测大批量饲料和水样的OLA，具有检测时间短、检出限低、准确灵敏、操作简便等优点。
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