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高效液相色谱法测定乳品中乳铁蛋白的含量
来源:食品科学网 阅读量: 115 发表时间: 2018-01-15
作者: 岳 虹,刘春霞,吕海燕,李素琴,赵 贞,李翠枝*
关键词: 高效液相色谱法;乳铁蛋白;肝素免疫亲和柱
摘要:

建立乳品中乳铁蛋白高效液相色谱的测定方法。采用pH值为7.0磷酸盐缓冲溶液做为提取剂,C18色谱柱 分离,不同浓度的乙腈-0.5 mol/L的氯化...

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