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高效液相色谱法测定牛奶中的糠氨酸
来源：食品科学网 阅读量: 89 发表时间: 2018-01-15
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作者: 王佳祥, 鞠福龙, 韩雪梅, 孙伟,
关键词: 牛奶； 糠氨酸； 液相色谱；
摘要:

建立了牛奶中糠氨酸的含量测定方法。采用硅胶柱,3%冰乙酸溶液为流动相,检测波长为280nm,按外标法定量。结论:该方法科学、简便、精密度高,结果准确可靠。 更多还原 

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