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反刍动物蛋白质代谢研究进展
来源：食品科学网 阅读量: 116 发表时间: 2018-01-15
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作者: 张乐颖, 王加启, 卜登攀, 夏楠, 魏宏阳, 周凌云,
关键词: 瘤胃降解蛋白； 过瘤胃蛋白； 限制性氨基酸； 小肽；
摘要:

综述了近年来有关瘤胃降解蛋白(RDP)、过瘤胃蛋白(RUP)以及限制性氨基酸(LAA)、理想氨基酸模式(Ideal Amino Acid Pattern)、小肽(Small Peptide)的吸收机制和特点等在反刍动物营养中的研究应用,以及反刍动物蛋白质代谢与能量的关系。

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