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对幽门螺杆菌具有拮抗作用的乳杆菌的筛选
来源：食品科学网 阅读量: 102 发表时间: 2012-02-20
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作者: 苗君莅, 吴正钧, 王荫榆, 莫蓓红, 李博勋,
关键词: 幽门螺杆菌； 拮抗； 乳杆菌； 筛选；
摘要:

本文以健康婴儿粪便及光明乳业技术中心保藏菌种为筛选源,利用琼脂块扩散法和孔扩散法筛选得到5株对Hp具有较强抑制作用的乳酸菌,其中Bifidob...

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