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—— 中国食品杂志社
本实验建立了调节三高类保健食品中59 种非法添加药物的超高效液相色谱-串联质谱检测方法。样品经甲醇提取，QuEChERS净化，氮吹至近干，1 mL 40%甲醇溶液（体积分数）复溶，以乙腈和0.1%甲酸溶液（5 mmol/L乙酸铵）为流动相，经ACQUITY UPLC HSS T3反相柱梯度分离，超高效液相色谱-串联质谱在正、负离子模式下多反应监测，采用基质外标法定量。结果表明：59 种非法添加药物在线性范围内，决定系数（R2）均大于0.980，回收率在60.2%～119.5%之间，相对标准偏差在1.2%～15.0%之间。该方法具有前处理较简单、分析时间较短、灵敏度好、准确度高、杂质干扰小等特点，可以用于调节三高类保健食品中多种非法添加药物的检测。
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