领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
健康是个人全面发展的基石，对经济社会发展起着支撑作用，是民族繁荣与国家强盛的关键标志。党的二十大报告将“建成健康中国”作为到2035年我国发展的总体目标之一，并强调要把保障人民健康放在优先发展的战略位置，完善人民健康促进政策。2019年，我国教育部正式批准设立“食品营养与健康”本科专业，该专业是在“健康中国”战略宏观指导下应运而生的一门新兴学科。其教育目标聚焦于培养契合大健康产业蓬勃发展需求的复合型人才，强调应用与实践能力，旨在为社会输送具备跨学科知识与技能的专业人才，推动健康产业持续进步。
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