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朱马店羊肉汤里的皖北滋味
来源：导入 阅读量: 2 发表时间: 2026-06-03
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作者: 陆维福
关键词: 羊肉汤，皖北
摘要:

皖北大地，淮河之畔，有一种味道能跨越百年时光浸润人心。它不是精致宴席上的珍馐，也非文人墨客笔下的雅食，而是藏在市井烟火里，裹挟着乡土气息，滋养了一代又一代人的朱马店羊肉汤（也称马店羊肉汤）。在安徽省淮南市凤台县朱马店镇，这碗滚烫鲜香的羊肉汤从百年前的官道驿站走来，历经岁月沉淀，早已超越了食物本身的意义――它是皖北饮食文化的鲜活符号，是当地人刻在骨子里的味觉记忆，用最纯粹的风味、最质朴的诚意，征服了无数食客的味蕾。

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