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—— 中国食品杂志社
1987年10月26日 ，在第24届奥运会足球预选赛上， 当中国足球队以2∶0战胜日本队，首次冲出亚洲、走向 世界时，整个神州大地都沸腾了！我那时还不满20岁， 在父母所在工厂的经营公司当建筑工。看完电视直播后，我心里的 兴奋劲难以抑制，便喊上两个朋友，到淮南西部一家著名的牛肉汤店庆祝。我们带了一瓶八毛八的芋头干酒，每人来了一份五毛一大碗的牛肉汤，又要了几个被称为“破鞋底”的大烧饼。那是我第一次和淮南牛肉汤“见面”，吃过之后便再难忘却。
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