领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
莞邑夏味：四苦清欢度长夏
来源：导入 阅读量: 1 发表时间: 2026-06-23
下载
作者: 刘影
关键词: 莞邑四苦，夏令食材
摘要:

东莞踞珠江口东岸，北枕罗浮余脉、南襟沧溟、 东江萦带，自古为岭南要津。此地长夏绵延近200日， 暑湿常伴，因此一直流传一句谚语：“夏天多吃‘苦’， 一年无苦楚。”苦麦菜、苦斋婆、苦瓜、簕菜，这四样寻常的苦味时蔬，便是莞邑人夏日餐桌上的灵魂风物。它们各含清润之效，各成地道滋味，以草木本真之苦，清暑祛湿、滋养身心，护佑一方百姓安然度过长夏，岁岁安康。

< 上一篇下一篇 >
选择期刊
2026年

2026年第11期 2026年第10期 2026年第9期 2026年第8期 2026年第7期 2026年第6期 2026年第5期 2026年第1期

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2

联系我们