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七维设计+四维融合 打造“四性”地方菜宴席
来源：导入 阅读量: 3 发表时间: 2026-06-24
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作者: 段辉煌,蔡振林,刘文保,杨凯旋,宋中坚,周国银,陈杰,姜洋波,谭璐
关键词: 地方菜宴席、七维设计
摘要:

现如今，餐饮行业竞争激烈，仅靠可口的菜品已很难吸引消费者，很多餐饮企业开始在营养、文化方 面下功夫，力求提升菜品的营养价值、文化价值，让消费者不仅能吃饱，更能吃出健康、吃出文化。

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