
在广东,早晨六点刚过,那些历经岁月的老茶楼门前已悄然排起长队,满头银色的爷爷奶奶们手持报纸,静待那扇门的开启。而此时的后厨,早已是灯火通明,热气蒸腾了几个小时。点心师傅们自凌晨三点左右便开始揉捏、擀压、包裹、蒸制点心,将一夜的辛劳,化作清晨舌尖上的惊艳。这便是广东的早茶,一场关乎味蕾,更关乎生活的晨间仪式。
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