
三伏是初伏、中伏、末伏的统称,大约在每年7月中旬到8月中下旬,正好处于小暑与处暑节气之间,天气最为炎热,有时还伴随着潮热,人们喜食凉爽解暑之物,如凉皮、凉面、凉粉等。其中,仙草因具有降火、 解热、清血等功效,被人们加入饮品、吃食之中,被视为三伏天里的解暑神品。
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