领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
一碗清甜忆广府
来源：导入 阅读量: 0 发表时间: 2026-08-06
下载
作者: 房小铃
关键词: 广府
摘要:

在广府一带，糖水的历史悠远而深邃，最早追溯到何时已不可考。只晓得数百年前，岭南地区既是南方人精耕细作的稻米之乡，亦有着豆类、坚果、瓜果等丰富的作物。古籍里提及广府饮食时，除了茶果、糕饼，还有一碗绵甜细滑的“甜汤”，这就是糖水的初始模样。

< 上一篇下一篇 >
选择期刊
2026年

2026年第14期 2026年第12期 2026年第11期 2026年第10期 2026年第9期 2026年第8期 2026年第7期 2026年第6期 2026年第5期 2026年第4期 2026年第3期 2026年第2期 2026年第1期

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2

联系我们