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梅杜瓦达：大马的印式甜甜圈
来源：导入 阅读量: 0 发表时间: 2026-08-07
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作者: 姚鹏宇
关键词: 梅杜瓦达
摘要:

从印度完成阿育吠陀医学的研修后，我又回到了马来西亚，漫步在熟悉的街头，嘛嘛档依旧烟火氤氲，藏着南洋最温柔的市井气息。熟识的印度裔服务员照例上前，询问今日份晚餐的心仪之选。我朝他背后的摊档打量，刚刚出锅的梅杜瓦达（Medu Vada）散发着诱人的光泽，在一众餐点中格外出众。这种环状小吃像极了甜甜圈，只不过它不是甜口的，而是咸的。

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