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人间烟火气 最抚“老人”心
来源：导入 阅读量: 1 发表时间: 2026-08-07
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作者: 陆佳瑶,张宇（指导老师）,严铭
关键词: 老年饮食
摘要:

当我们为今天吃什么而纠结时，数以千万计的独居老人正在为能不能吃上一顿像样的饭菜而发愁。据统计，我国60岁以上独居和空巢老人数量已超过1.6亿，其中相当一部分老人面临买菜不便、做饭不易、吃饭凑合的现实困境。腿脚不便，去一趟菜市场要歇好几回；牙口不好，硬一点的食物嚼不动；一个人吃饭，更是常常懒得开火，一碗白粥配块腐乳就打发了晚餐。时间久了，营养跟不上，身体也越来越虚弱。其实，这些老人心里最盼望的从来不是山珍海味或精致大餐，而是热气腾腾、简简单单、吃着舒坦的家常饭菜。

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