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湘菜中海参菜品的演化之路
来源：导入 阅读量: 5 发表时间: 2026-09-29
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作者: 方八另
关键词: 湘菜，海参
摘要:

中高档的湘菜馆中必然会有青辣椒炒海参，很多人以为这是一道新派湘菜，没有湘菜的底蕴。其实，海参菜品在湖南已经存在了上百年，将辣椒与海参同炒的做法也有20多年的历史了。

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