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岳西的神仙槎豆腐
来源：导入 阅读量: 1 发表时间: 2026-09-29
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作者: 盛家飞
关键词: 槎豆腐
摘要:

安徽岳西的山是藏得住故事的。那些盘踞在皖西南边陲的山岭，把云雾揉进岩层，把晨露酿成光阴，也把一株叫“神仙槎”的灌木藏进了坡地林间。初闻神仙槎豆腐时，我总忍不住揣想：难道吃了能羽化登仙不成？后来才知道，这“豆腐”与黄豆毫无关系，只取自山间一种叫“神仙槎”的灌木叶。“槎”本指树木枝桠，也许是当地人觉得这叶子能化出豆腐般的形态，便赠了“神仙”二字，让寻常草木有了几分灵性。

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