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外婆的酸笋焖鸭
来源：导入 阅读量: 1 发表时间: 2026-10-14
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作者: 拾年
关键词: 酸笋焖鸭
摘要:

我的家乡南雄坐落在粤东北部，西望湖南、东倚江西，枕楚跨粤，乃南北咽喉。一条梅关古道跨越悠悠千年，三省的文化在梅岭融汇互通，造就了独特的南雄风情，也让南雄的特色饮食别有一番滋味，形成了“咸、辣、酸、香”的美食特点。而最能体现这一特点的美食，私以为当属酸笋焖鸭。

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