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乡愁是一锅辣子鸡
来源：导入 阅读量: 2 发表时间: 2026-10-14
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作者: 杨玉洁
关键词: 辣子鸡
摘要:

贵州人吃辣子鸡是不挑日子的，尤其逢年过节，家家户户的桌子上都有这道菜，味道大差不差，唯一的区别就是妈妈们做菜时的喜好不同。有的会多放花椒，侧重麻的口感；有的会添些蔬菜垫底，使之变成干锅。

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