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玉米面加咸菜，一代人的味觉记忆
来源：导入 阅读量: 0 发表时间: 2026-10-14
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作者: 侯保军
关键词: 玉米面，咸菜
摘要:

灶台上的铁锅咕嘟作响，金黄的玉米面粥在柴火锅里泛起细密的泡沫，像撒了一把碎星星。我扒着灶台边缘踮脚张望，鼻尖几乎要碰到蒸腾的热气。母亲用粗瓷碗盛出一碗，又用筷子尖挑了半勺黑乎乎的咸菜疙瘩，在粥面上轻轻一抹……在20世纪70年代的北方乡村，玉米面和咸菜的香气，是刻在一代人骨血里的味觉记忆。

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