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回锅肉：川菜之王 三香皆备
来源：导入 阅读量: 0 发表时间: 2026-11-03
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作者: 雍鹏程
关键词: 回锅肉；川菜
摘要:

川菜中的回锅肉有不少了不得的称号，如“四川首创传统名菜”“天字第一号家常菜”“川菜之王”等。回锅肉能否担得起这些称号暂且不论，但要说它在巴蜀地区人人皆知、家家会做，大抵不会有多少人反对。

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