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—— 中国食品杂志社
建立婴儿配方奶粉中饱和烃类矿物油（mineral oil saturated hydrocarbons，MOSH）的离线固相萃取（solid phase extraction，SPE）结合大体积进样-气相色谱-氢火焰离子化检测器（large volume injection-gas chromatography- flame ionization detection，LVI-GC-FID）的分析方法。该方法以正己烷为提取溶剂，提取液经硝酸银渍硅胶SPE柱净化；通过比较不同长径比SPE柱的净化效果，确定以5 mL玻璃注射器作为分离MOSH的SPE柱，收集洗脱液5 mL，浓缩后注入LVI-GC-FID测定。GC的进样口升温程序为：初始温度45 ℃，保持1 min（分流比200∶1），以250 ℃/min升温至360 ℃（分流阀关闭2 min），并保持27 min（分流比为100∶1）；柱温箱升温程序为：35 ℃保持3 min，以25 ℃/min升温至350 ℃，再以5 ℃/min升温至370 ℃，保持10 min；FID温度380 ℃；进样量40 μL。结果表明：MOSH的标准品液体石蜡在2～500 mg/kg范围内呈良好线性关系，相关系数为0.999，方法的定量限为0.05 mg/kg，加标回收率在92.62%～102.86%之间，相对标准偏差在0.85%～2.57%之间，适用于婴儿配方奶粉中MOSH的定量分析。应用该方法检测市售10 种婴儿配方奶粉中的MOSH含量，其结果在0.24～1.30 mg/kg之间，其中MOSH（C16～C35）含量在0.12～0.85 mg/kg之间，表明有必要对婴儿配方奶粉中的矿物油污染进行监管。
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