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—— 中国食品杂志社
老年人肌少性肥胖（sarcopenic obesity，SO）是一种伴随着肥胖的骨骼肌质量和功能下降的老年性疾病，多发于老年人群而严重影响其生活质量。大量研究结果表明随着年龄的增长，即使体质量不变，老年人身体组成也会逐渐改变，肌肉质量功能下降，脂肪比例上升且主要堆积在肌肉组织、内脏器官，整体表现为肌肉脂肪量上升、炎症因子增多、生长激素水平下降、营养摄入不足、活动量降低、神经元功能下降以及胰岛素抵抗等，这些现象都与SO相关。从分子水平阐述其相关机制，研究者发现骨骼肌蛋白质合成与降解、骨骼肌糖脂代谢以及相关细胞因子均参与SO代谢通路的调控。运动干预、热量限制及蛋白质、VD、β-羟基-β-甲基丁酸盐、肌酸和乳清蛋白的摄入均可在一定程度上起到防治SO的效果。由于国内外对于SO的判断标准、发病机制以及防治手段仍不统一，给SO研究带来了较大难度。本文对国内外最新研究报道进行整理总结，从SO的定义、引起因素、涉及的细胞信号调控通路以及防治策略（运动或营养食品干预）等方面进行了综述，为SO治疗提供新思路。
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