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—— 中国食品杂志社
建立亲水性离子液体[C4MIM]BF4与无机盐(NH4)2SO4形成的离子液体双水相萃取富集红酒样品中6 种痕量氯酚类物质的方法。通过考察离子液体和盐的种类、pH值、离子液体和盐质量分数对氯酚萃取率和富集倍数的影响，确定萃取氯酚的最优条件。在最佳萃取条件下，6 种氯酚的线性范围为20～200 μg/L，相关系数（R2）达到0.999，6 种氯酚的检出限在3.68～12.16 μg/L之间。对实际红酒样品进行测定，加标回收率为87.73%～103.44%，相对标准偏差在0.33%～6.35%之间。该法操作简单、迅速、绿色且具有较高的萃取效率。
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