导语：2024年11月6日，第十七届“一带一路”生态农业与食品安全论坛在国家会展中心（上海）成功举办。本届论坛的主题为“深化‘一带一路’农业与食品交流合作 共治共享食品安全”，与会嘉宾围绕筑牢食品安全根基、推动食品产业高质量发展等议题进行了交流探讨。

01 让人民吃得放心

“食品安全是重大的民生问题。中国政府高度重视食品安全，将其纳入公共安全体系，实施食品安全国家战略。”国家市场监督管理总局副局长田世宏在论坛开幕式致辞中强调，国家市场监督管理总局始终把食品安全作为首要任务与核心职能，严格落实“四个最严”要求，督促落实食品安全地方政府属地责任、部门监管责任、食品企业主体责任，综合运用监督检查、抽检监测、风险排查、专项治理、综合执法等手段，努力实现“让人民吃得放心”。

02 严格把控农产品质量安全

农业是食品产业的基础，农产品质量安全关乎食品安全，更关系到人民群众的身体健康与饮食安全。

农业农村部农产品质量安全监管司副司长方晓华在主题演讲中表示，食品安全的源头在农业，基础在农业。中国政府始终高度重视“三农”工作，把保障粮食和重要农产品稳定安全供给作为治国理政的头等大事。坚持严优并重，一手抓专项整治和监管执法，保安全、守底线，一手抓绿色生产和质量管控，提品质，拉高线，为保障人民群众舌尖上的安全、舌尖上的幸福提供了有力支撑。

03 有机产业促进 “一带一路”交流合作

认证和有机产品发展是“一带一路”合作的重点领域，近年来，伴随我国有机产品认证工作的深入开展，我国有机产业取得了长足发展。

中国认证认可协会会长朱光沛在主题演讲中表示，当前，中国有机产品认证和有机产业发展呈现出稳发展、创新高、新突破的特点。中国有机农地面积持续稳定增长，2022年中国有机农地生产面积全球第四，2023年总面积维持在400万公顷以上。2023年有机标志发放数量首次达到50亿枚，较2022年增加31%。截至2023年底，有96家认证机构的2000多名检察员依据中国有关有机产品相关法律法规等规范开展有机产品认证业务。2023年共发放有机认证证书28918张，含境外证书500多张，有机获证企业达到17830家，2022年中国有机产品消费市场由全球排名第四，首次跃居第三。2023年中国有机产品销售额度首次突破1000亿元，包括境外销售47亿元。

04 开出合作之花

“宁夏与100多个国家和地区建立了农业合作关系，毛里塔尼亚首例胚胎移植奶牛诞生，埃及开罗沙漠农场绿色智能节水灌溉，卡塔尔足球世界杯赛场上的绿茵草坪，宁夏农业技术在“一带一路”沿线国家开出了合作之花，结出了共赢之果。”据宁夏回族自治区人民政府副主席王立介绍，宁夏全面落实“四个最严”要求，全域创建食品安全示范城市，建成葡萄酒、枸杞两个国家产品质量检验检测中心，大力支持食品企业建立实施国际食品质量管理体系，切实以高水平食品安全助力特色产业发展，“宁夏枸杞”“宁夏大米”等多项农产品列入中欧地理标志互认互保名录，宁夏的“紫色”葡萄酒、“红色”枸杞已成为享誉全国的靓丽名片。

文章摘自《食品界》杂志2024年

第12期 总第137期 16-17页