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华中农业大学熊善柏教授等:6 种淡、海水鱼糜制品的滋味特征及其指纹图谱的建立

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2023-08-22

南昌大学王君巧教授等:沙苑子多糖的提取纯化与结构解析

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2023-08-22

基于多种识别模式的纸基生物传感器,用于微生物污染食品的视觉检测

J. Future Foods | 基于多种识别模式的纸基生物传感器,用于微生物污染食品的视觉检测

2023-08-22

肉及肉制品中生物胺的检测:机理、应用及未来发展趋势

J. Future Foods | 肉及肉制品中生物胺的检测:机理、应用及未来发展趋势

2023-08-22

中国农业大学李景明教授等:两种蒸馏工艺对威士忌特征香气的影响

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2023-08-22

贵州大学董晓庆副教授等:褪黑素诱导果实采后抗病性研究进展

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2023-08-18

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2025-04-24

未来食品科技创新国际研讨会-季俊夫研究员:基于豌豆2S白蛋白构建自适应黏附或渗透性靶向递送体系

2025-04-24

良之隆・2025 第四届中国江苏菜食材节4月23日在苏州隆重举行

2025-04-24

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2025-04-23

FSHW | 富含小麦胚芽的饮食可改善老年大鼠的骨骼健康:通过肠道菌群和代谢物

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