食品界

桂林医学院宋家乐教授等：茶籽皂苷联合有氧运动改善高脂饮食诱导的肥胖小鼠脂代谢及氧化应激水平

2023-09-07

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会：董庆利教授—动物源单增李斯特菌生物被膜风险研究进展

2023-09-06

李艾黎教授—乳源miRNAs保护肠黏膜屏障功能的研究进展

2023-09-06

《食品科学》：新疆农业大学朱璇教授等：外源果糖处理对采后杏果实软化的影响

2023-09-05

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会：廖涛研究员—黄颡鱼幼鱼保活运输条件优化及应激缓解机制

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会：廖涛研究员—黄颡鱼幼鱼保活运输条件优化及应激缓解机制研究

2023-09-05

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会：DONG UK Ahn 教授—与泡沫形成及其稳定性

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会：DONG UK Ahn 教授—与泡沫形成及其稳定性有关的关键蛋清蛋白

2023-09-05