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尚楠副教授:碳代谢物抑制蛋白对口腔链球菌自然遗传转化能力的调控机制研究

尚楠副教授:碳代谢物抑制蛋白对口腔链球菌自然遗传转化能力的调控机制研究

2023-08-04

第11届食品科学国际年会-盛军教授:特色食品组学研究与精准营养创制

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2023-08-04

第11届食品科学国际年会-高昊教授:常用中药化学成分和药效物质研究

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2023-08-04

雷红涛教授:黄曲霉毒素B1基于“肠-肝”轴诱发肝细胞焦亡的机制研究

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2023-08-04

第11届食品科学国际年会-周志刚教授:植物乳杆菌JCM 1149浸浴加速鲤抗生素残留消减与肌肉品质

第11届食品科学国际年会-周志刚教授:植物乳杆菌JCM 1149浸浴加速鲤抗生素残留消减与肌肉品质改善

2023-08-04

Vijaya Raghavan院士:可持续食品体系:提高效率和质量的新型食品加工方法

Vijaya Raghavan院士:可持续食品体系:提高效率和质量的新型食品加工方法

2023-08-04

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2025-08-08

第十二届食品科学国际年会-谢湖均教授:食品胶体的热力学和动力学研究

2025-08-08

第十二届食品科学国际年会-孙术国教授:基于线粒体角度研究干燥条件和储藏条件下稻谷品质变化

2025-08-08

第十二届食品科学国际年会-王雪郦教授:温度对道菜发酵过程中品质特性及微生物群落动态变化的影响

2025-08-08

第十二届食品科学国际年会-余元善研究员:荔枝低温加工关键技术研发和产业化

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