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2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:王毕妮教授—植物活性多糖对山羊奶酪品质的影响

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:王毕妮教授—植物活性多糖对山羊奶酪品质的影响

2023-09-19

王虎虎教授—生鲜肉微生物致腐机理及其控制

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2023-09-19

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:陈胜军教授—水产品预制菜加工现状与未来发展趋势

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:陈胜军教授—水产品预制菜加工现状与未来发展趋势

2023-09-18

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:高瑞昌教授—产酸产蛋白酶菌株的筛选及其对发酵酸鱼品质

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:高瑞昌教授—产酸产蛋白酶菌株的筛选及其对发酵酸鱼品质影响的研究

2023-09-18

直播通知 | 食品和健康科学数据库FSTA在线培训,即将开始!

直播通知 | 食品和健康科学数据库FSTA在线培训,即将开始!

2023-09-18

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:曹炜教授—蜂蜜的形成机制及生物活性研究

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:曹炜教授—蜂蜜的形成机制及生物活性研究

2023-09-15

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2026-06-23

《中国酿造》:茅台学院童俊教授等:白酒产品外部网络口碑对消费者购买行为的影响研究

2026-06-23

从食品化学到饮食文化:烹饪基础反应的整合与价值研究

2026-06-23

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2026-06-23

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