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第11届食品科学国际年会-马爱进教授:核桃油不皂化物改善衰老小鼠记忆缺陷研究

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2023-07-28

郝磊副教授:Omega-3多不饱和脂肪酸对高脂饮食诱导转基因Fat-1小鼠棕色脂肪形态和功能损伤

郝磊副教授:Omega-3多不饱和脂肪酸对高脂饮食诱导转基因Fat-1小鼠棕色脂肪形态和功能损伤的保护

2023-07-28

第11届食品科学国际年会-冯潇副教授:藜麦蛋白皮克林乳液改善肌原纤维蛋白凝胶冻融稳定性的机理

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2023-07-28

闽江学院2023年高层次人才招聘公告

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2023-07-25

段学武研究员:组蛋白甲基化与果实成熟调控

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2023-07-25

胡永金教授:云南腐乳中微生物多样性与风味形成关系及机制

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2023-07-25

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2026-06-17

《肉类研究》:河南科技学院王春彦博士等:负载十三香精油的明胶/桃胶可食性膜构建及其在猪肉保鲜中的应用

2026-06-17

《食品界》:中式烹饪技艺传承与职业教育人才培养模式创新研究

2026-06-17

《食品界》:实践导向下航空服务专业飞机餐食品安全教学模式创新研究

2026-06-17

《中国酿造》:新疆农业大学杨兴元研究员等:吐鲁番葡萄沟产酯酵母的筛选及性能评价

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