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王进教授:新型食品技术在食品脱敏领域的应用及未来发展趋势

第11届食品科学国际年会-王进教授:新型食品技术在食品脱敏领域的应用及未来发展趋势

2023-07-07

第11届食品科学国际年会-吴子健教授:挤压处理改善小米蛋糕品质的研究

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2023-07-04

第11届食品科学国际年会-刘源教授:面向未来的食品感知研究

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2023-07-04

第11届食品科学国际年会-董庆利教授 :基于沙门氏菌监测信息精准化的生鸡肉采样方案评估

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2023-07-04

第11届食品科学国际年会-李春保教授:肌红蛋白的消化特性及调控

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2023-07-04

第11届食品科学国际年会-徐幸莲教授:鸡肉加工科技创新与未来思考

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2023-07-03

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2025-07-31

记忆“食”刻:又到炎夏,想念故乡的凉粉

2025-07-31

第十二届食品科学国际年会-闫宁研究员:中国菰米类黄酮生物活性评价及生物合成关键基因鉴定与利用

2025-07-31

第十二届食品科学国际年会-李旺教授:基于金属有机框架的草甘膦传感系统:从双模检测到多目标识别

2025-07-31

第十二届食品科学国际年会-许凤教授:青花菜芽菜中γ-氨基丁酸富集技术开发及其作用机制解析

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