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孔祥辉教授:玉木耳多糖改善非酒精性脂肪肝大鼠肝脏功能、抗氧化活性和对肠道微生态的影响研究

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2023-08-04

第十一届食品科学国际年会日程安排

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2023-08-01

第11届食品科学国际年会-吴黎明研究员:成熟蜂蜜高效生产加工的技术屏障及解决方案

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2023-08-01

第11届食品科学国际年会-刘静波教授:蛋品全资源利用与高值化应用拓展

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2023-08-01

第11届食品科学国际年会-刘承初教授:提升水产食品可持续性和安全性的智能养殖和先进加工技术

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2023-08-01

第11届食品科学国际年会-周绪霞教授:干腌水产品羰基化合物与耐盐菌的交互作用机制

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2023-08-01

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2026-08-04

《食品科学》:四川大学迟原龙教授、黄伦杰副研究员等:纳米酶法食品分析的技术原理与研究进展

2026-08-04

《食品科学》:中国农业大学赵靓教授、新疆维吾尔自治区农业科学院马燕研究员等:静磁场辅助解冻对沙棘原浆综合品质的影响

2026-08-04

让科研在产业和人才中“发酵”⸺《食品界》专访天津科技大学生物工程学院教授郑宇

2026-08-04

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