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第11届食品科学国际年会—曾晓房教授:​广式老火靓汤科技创新研究进展

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2023-07-10

第11届食品科学国际年会—吴建平教授:生物活性肽:从基础研究到临床试验和商业化

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2023-07-09

第11届食品科学国际年会-张名位研究员:特医食品设计创制研究进展与科技需求分析

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2023-07-09

第11届食品科学国际年会—屠康教授:双孢蘑菇混合凝胶体系挤压式3D/4D打印研究

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2023-07-09

夏效东教授:嗜黏蛋白阿克曼氏菌通过改善肠上皮屏障和肠道菌群减轻小鼠单核增生李斯特菌感染

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2023-07-09

第11届食品科学国际年会-马常阳副教授:秀珍菇多糖的结构表征及免疫调节活性研究

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2023-07-08

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2025-08-01

《食品科学》:宁夏大学李亚蕾教授等:秦川牛宰后成熟过程中细胞自噬与肉色变化的相关性

2025-08-01

《食品科学》:浙江大学冯凤琴教授、浙江海洋大学黄菊副教授等:酪蛋白源肽TPTLN助睡眠作用及其机制

2025-08-01

第十二届食品科学国际年会-林恋竹研究员:菊花茶饮中超分子聚集体结构与功能研究

2025-08-01

第十二届食品科学国际年会-李玉芹教授:岩藻多糖及其衍生物的抗系列肿瘤作用机制

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