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2023-09-04
中国食品/食品界
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2023-09-04
西南民族大学郝刚副教授等：低盐环境下蛋白质氧化对牦牛肌肉结构及持水性的影响
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2023-09-01
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2023-09-01
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2023-09-01
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2023-09-01
廖国周教授、王桂瑛副教授：采用HS-GC-IMS和HS-SPME-GC-MS对比分析五种云南干腌火腿
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2023-09-01
