Cell最新文章研究发现微生物群重塑肿瘤微环境的新机制
近期，美国国家癌症研究所（National Cancer Institute）的研究团队发现肠道微生物群可通过影响单核吞噬细胞系统重塑肿瘤微环境。该研究在《Cell》上发表，题为：Microbiota triggers STING-type IFN-dependent monocyte reprog...
2021-11-11
中国食品/食品界
中国食品/食品界
Cell最新文章研究发现微生物群重塑肿瘤微环境的新机制
近期，美国国家癌症研究所（National Cancer Institute）的研究团队发现肠道微生物群可通过影响单核吞噬细胞系统重塑肿瘤微环境。该研究在《Cell》上发表，题为：Microbiota triggers STING-type IFN-dependent monocyte reprog...
2021-11-11
河南省冷链食品质量安全控制重点实验室白艳红教授课题组发表“新型动物源食品基质净化介质”研究成果
动物源食品基质成分较为复杂，良好的样品前处理方法不但能够显著提高兽药检测准确性、精密度和灵敏度，而且能够有效保护色谱柱及质谱系统不受基质污染损害，延长其使用寿命。
2021-11-11
【食品专业面对面】烟台大学生命科学学院介绍
《食品科学》特开设“食品专业面对面”专栏，为大家详细介绍国内各个高校的食品专业、优秀科研团队及其发展前景，今天介绍的是烟台大学生命科学学院。
2021-11-11
吉林农业大学李玉院士和王琦教授研究团队在杨树桑黄领域的研究取得重要进展
吉林农业大学植物保护学院食药用菌教育部工程研究中心李玉院士和王琦教授研究团队在杨树桑黄领域的研究取得重要进展。
2021-11-10
Journal of Future Foods创刊号上线
Journal of Future Foods创刊号上线
2021-11-10
Food Chem. | 检测肉制品中7种动物肉的快速LC-MS/MS方法
中国肉类食品综合研究中心的Mingyue Zhang、Shouwei Wang等通过优化还原、烷基化、消化和纯化等步骤，将处理时间从过夜缩短到2.5 h。
2021-11-10
