中国农业科学院：转录因子 MdWRKY32 与MdBam5 启动子结合参与苹果贮藏期间的淀粉-糖代谢
中国农业科学院农产品保鲜与物流创新团队：转录因子 MdWRKY32 与MdBam5 启动子结合参与苹果贮藏期间的淀粉-糖代谢
2021-12-22
中国食品/食品界
中国食品/食品界
中国农业科学院：转录因子 MdWRKY32 与MdBam5 启动子结合参与苹果贮藏期间的淀粉-糖代谢
中国农业科学院农产品保鲜与物流创新团队：转录因子 MdWRKY32 与MdBam5 启动子结合参与苹果贮藏期间的淀粉-糖代谢
2021-12-22
西北农林科技大学食品科学与工程学院罗安伟副教授团队在植物活性物提取领域取得新进展
西北农林科技大学食品科学与工程学院罗安伟副教授团队在植物活性物提取领域取得新进展
2021-12-21
中国农业科学院农业标准与标准物质创新团队：新纳米材料实现农产品中黄酮快速高效分离与富集
中国农业科学院农业标准与标准物质创新团队：新纳米材料实现农产品中黄酮快速高效分离与富集
2021-12-21
重磅发布 | 2021年中科院SCI分区表 - 食品科技类
重磅发布 | 2021年中科院SCI分区表发布,Food Science and Human Wellness在农林大类和食品科技、营养学小类均进入Q2区！
2021-12-20
江苏大学张红印教授团队在国际食品顶级期刊发表文章，揭示了生防菌出芽短梗霉对番茄表面微生物组的影响
近日，江苏大学食品与生物工程学院张红印教授在国际食品领域顶级期刊Postharvest Biology and Technology（中科院一区，IF 5.537）在线发表题为“Aureobasidiumpullulans S-2 reduced the diseaseincidence of to...
2021-12-20
江南大学生物工程学院许正宏教授团队在谷物醋膏抗炎作用机制及调节肠道微生物作用相关研究取得重要进展
传统食醋在我国有着上千年的历史，多以高粱、大米、糯米等谷物为原料经多种微生物发酵而成。
2021-12-16
