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别黑化复原乳,它只是普通乳品之一

随着人们生活水平的不断提高,乳制品已然成为百姓日常生活中必不可少的营养来源。而复原乳作为乳制品中的一种,因其口感特别而受到一些消费者的青睐。

2020-12-21

彭喜春教授:生物活性多糖重组表观遗传机制在缓解疾病中的作用:黄芪多糖通过DNA甲基组重构改善骨质疏松

暨南大学理工学院食品科学与工程系的Junsheng Liu、Jun Liu、Xichun Peng*等人研究了黄芪多糖(Astragalus polysaccharide,APS)改善大鼠模型骨质疏松症的表观遗传机制。

2020-12-21

科学家发现:维生素C能改善新冠重症患者病情

核心提示:医生解释维生素C之所以高效,是因为被严重感染的机体以远高于平常的速度消耗维生素C,以维持免疫系统运转。

2020-12-18

吃出来的“第四高”,尿酸“越界”有这些征兆

血压、血脂、血糖不难理解,这尿酸却是何物?

2020-12-17

“假牛奶”“牛奶中的地沟油”……别黑化复原乳,它只是普通乳品之一

而复原乳作为乳制品中的一种,因其口感特别而受到一些消费者的青睐。

2020-12-17

西柚+降脂药吃出“肌溶解”?专家:服药期间慎吃柚

西柚中的佛手柑素会抑制部分药物代谢

2020-12-17

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2025-04-16

FSAP | 广东海洋大学钟赛意教授:冻融循环过程中鱼糜凝胶质量劣化的机理与控制策略

2025-04-16

《食品科学》:江西省农业科学院徐俊副研究员等:不同产蛋阶段东乡绿壳蛋品质分析和综合评价

2025-04-16

FSHW | 短双歧杆菌通过次级胆汁酸代谢和FXR-TLR4/NF-κB途径缓解小鼠受IMQ诱导的银屑病伤害

2025-04-16

《食品科学》:中国水产科学研究院赵永强研究员、王迪副研究员等:多组学视角下植物精油抑菌机理的研究进展

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