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高产α-葡萄糖苷酶黑曲霉的微波选育及 发酵条件优化
来源:食品科学网 阅读量: 86 发表时间: 2014-09-01
作者: 易菊阳,梁钰婷,陆 兵,吴 昊,黄桂华,陈桂光,梁智群
关键词: α-葡萄糖苷酶;微波诱变;黑曲霉;
摘要:

采用微波诱变技术对黑曲霉J2进行选育,得到1 株α-葡萄糖苷酶活力较高的突变菌株ANY-4,酶活力达到 305 U/mL,比出发菌株提高了38....

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