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—— 中国食品杂志社
建立气相色谱-质谱联用法同时测定食醋中16种增塑剂和7种抗氧化剂的方法。方法以23种物质的特征离子进行定性定量，效果良好。23种物质标准曲线的R2均在0.99以上，方法的检出限在0.38～21.0μg/L之间，回收率和精密度分别在51.0%～123.6%和0.4%～28.3%之间。该方法简单快捷，灵敏度高，适用于食醋样品的检测，应用该方法对市售28种食醋样品进行了检测。
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