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—— 中国食品杂志社
根据Box-Behnken试验设计原理，采用三因素三水平的响应面分析法对沙枣花精油进行超临界CO2流体萃取研究。结果表明，超临界CO2流体萃取沙枣花精油的最佳工艺条件为：萃取压力3400psi(23.45MPa)、萃取温度58℃、萃取时间4h，沙枣花精油萃取得率达到2.41‰。通过气质联用技术对超临界CO2萃取得到的沙枣花精油进行分析，鉴定出26种化合物。萃取物中含量最高的化合物是肉桂酸乙酯，其次为9-十八烯酸乙酯，再次是软脂酸，相对含量较高的化合物还有乙酸丙酯、2-炔十五醇和9-十八烯醛等。可以确定肉桂酸乙酯是沙枣花精油的主要成分，与芳香醇及酮类等对香气可能有贡献。
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