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低温、减压、臭氧对冬枣浆胞病防制作用的研究
来源:食品科学网 阅读量: 189 发表时间: 2017-06-07
作者: 王立霞, 张有林, 陈锦屏, 郝高建, 付成程, 周瑞
关键词: 冬枣; 浆胞病; 低温; 减压; 臭氧;
摘要:

本实验对冬枣贮期危害较为严重的浆胞病进行了定性研究。通过对病原菌的分离、培养、纯化和鉴定,镜检得出试验冬枣浆胞病的病原菌为交链孢霉菌。通过不同温度、压力和臭氧处理对交链孢霉菌影响的研究,得出100mg/m3以上浓度的臭氧、20.3kPa压力和-0.5℃以下贮藏能有效抑制冬枣浆胞病霉菌孢子的繁殖。

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