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固载磷钨酸催化合成中碳链甘三酯的动力学和热力学研究
来源:食品科学网 阅读量: 94 发表时间: 2017-06-07
作者: 余春涛, 王兴国, 金青哲, 刘元法
关键词: 催化|合成|动力学|热力学|
摘要:

利用固载的磷钨酸作催化剂对中碳链脂肪酸和甘油的酯化反应进行了研究,探讨了合成中碳链甘油酯的动力学规律,同时在真空的体系下对酯化反应热力学进行了研究,建立了热力学平衡模型,求出了热力学平衡常数。

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