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氨气敏电极测氨基酸口服液中的总氮含量
来源:食品科学网 阅读量: 121 发表时间: 2017-06-07
作者: 付大友, 袁东, 曹绍萍
关键词: 氨气敏电极; 氨基酸口服液; 总氮;
摘要:

采用PSX-5数字型离子酸度计;501型氨气敏电极;在pH>12的条件下直接测定平衡电位值。由于电极电位的重现性较差,影响了分析的准确度.本实验采用了两点标准与样品同步进行测试的方案;与回归曲线相配合,可快速、简便、精确地测定氨基酸口服液中总氮含量;此法的准确度和精密度都较为理想。

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