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麦胚中α-γ-δ-三种生育酚异构体的HPLC测定
来源:食品科学网 阅读量: 106 发表时间: 2017-06-07
作者: 葛毅强, 孙爱东, 蔡同一
关键词: 生育酚; 高效液相色谱法; 测定;
摘要:

建立了麦胚中α-γ-δ-三种生育酚异构体的简便、快速、准确的HPLC检测方法,以ALLTIMAC18反相柱为色谱柱,甲醇/水98.5/1.5为流动相,在296nm波长进行检测,其保留时间分别为13.6237min、11.2615min和8.9608min,最小检出限分别为5ng、3.5ng和1.4ng。小麦胚芽中α-γ-δ-三种生育酚的含量分别为41.45±.21mg/100g、10.13±0.4mg/100g和3.79±0.28mg/100g。

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