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低糖脱水菠萝生产技术
来源:食品科学网 阅读量: 134 发表时间: 2017-06-07
作者: 周瑞祥
关键词: 脱水菠萝; 菠萝鲜果; 生产技术; 糖渍; 糖液浓度; 切端; 旅游食品; 糖煮; 果脯; 白砂糖;
摘要:

低糖脱水菠萝是近年来新兴的旅游食品,具有色泽美观、味道鲜美、营养丰富、携带方便等优点.我厂从1990年开始研制生产低糖脱水菠萝,产品投放市场,销往全国20多个省、市、自治区,供不应求,深受消费者欢迎,收到了较好的经济效益和社会效益.

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