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—— 中国食品杂志社
啫喱粉(Jelly Powder)也叫果冻粉,是一种供人们调制果冻食用的固态食品。携带方便,调制过程简易,尤其适合于家用冻箱家庭使用。随着人民生活水平提高,近年来,家用冰箱进入我国广大地区,特别是城镇居民普通家庭,普及率逐年提高,(口者)喱粉也越来越受到欢迎。因此,加强(口者)喱粉的研制是有意义的。
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