领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
果酱软夹心硬糖手工夹心生产工艺简介
来源:食品科学网 阅读量: 126 发表时间: 2017-06-07
作者: 王福昌
关键词: 硬糖; 果酱; 夹心糖; 工艺简介; 水果型; 水晶; 口味; 鲜果; 加工工艺流程; 柠檬酸钠;
摘要:

果酱软夹心硬糖是近年来发展起来的糖制品中的一个产品,它是有硬糖皮子+果酱心馅而成具有入口香脆,口味酸甜、心馅具有浓郁的水果型芳香的一种硬糖软夹心糖果,糖皮无色透明,糖心色泽鲜艳,好似鲜果放在水晶中,使人食欲倍增,求购欲强烈。但由于生产

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2