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桐油的快速测定
来源:食品科学网 阅读量: 117 发表时间: 2017-06-07
作者: 张淑琴
关键词: 桐油; 三硝基酚; 快速测定; 冰醋酸; 毫克范围; 饱和溶液; 比色管; 苯; 光密度值; 毫升数;
摘要:

桐油是由桐树籽榨取而成的工业用油,不能食用,分子式为C17H31,具有一定的毒性。近年来,因食用混有桐油的食油,而引起的食物中毒屡见发生。中毒症状主要是头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、便血、肝脾肿大,重者呼吸困难而死亡。

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